お茶にまつわる基礎知識をあつめた「お茶テスト」みなさんもぜひ、トライしてください！
step1
お茶の淹れ方編
問１. 次のうち、お茶の入れ方で間違っている内容を含むのはどれ？
- ①急須と湯飲み、湯冷ましにお湯を入れて、1分ほど湯飲みを温めます。
- ②急須と湯飲みのお湯を捨て、3人のお茶をいれるので大さじ山盛り2杯(8g)の煎茶を急須に入れます。
- ③湯冷ましのお湯を急須に入れ、茶葉が開くまで待ちます。
- ④茶葉が開いたら急須をぐるりとまわし濃さを均一にする。
- ⑤それぞれの湯飲みに回し注ぎます。最後の一滴までつぎきります。
問２. 次のうち、お茶をいれるのに最適な水は？
- ①軟水のミネラルウォーター
- ②硬水のミネラルウォーター
- ③水道水
問３. 次のうち、沸騰したお湯でいれるお茶は？
- ①玄米茶
- ②ほうじ茶
- ③粉茶
- ④芽茶
- ⑤玉露
step2
お茶の扱い編
問１. 開封前の煎茶(窒素充填)の賞味期限は？
- ①1か月
- ②6か月
- ③1年
- ④3年
- ⑤5年
問２. 開封後のお茶をしまう時、正しくないものはどれ？
- ①冷所
- ②暗い所
- ③密閉
- ④多湿
問３. 次のうち、OKなものはどれ？
- ①いれてから一晩おいたお茶を飲む。
- ②お茶でうがいをする。
- ③お茶で薬をのむ。
- ④古くなったお茶をカラ炒りしてから、いれて飲む。
- ⑤古くなったお茶をレンジアップしてから、いれて飲む。
step3
お茶の成分編
問１. 次のうち、お茶に含まれない成分はどれ？
- ①カフェイン
- ②脂質
- ③タンパク質
- ④鉄
- ⑤フッ素
問２. 次のお茶のうち、病中に飲むのに最も適しているお茶はどれ？
- ①煎茶
- ②ウーロン茶
- ③ほうじ茶
- ④玄米茶
- ⑤抹茶
問３. 次のうち、お茶の効能として期待できないものはどれ？
- ①骨密度の向上
- ②発ガン抑制
- ③虫歯・口臭予防
- ④ダイエット
- ⑤ストレス解消
STEP1 お茶のいれ方編
問1.④
渋みが出てしまいます。急須はぐるぐる回さず、
しとやかに注ぎましょう。
問2.①
ミネラルが多いと甘味が損なわれます。水はお茶の命。国産に多い軟水でいただくのがおすすめです。
問3.① ②
火で炒ったほうじ茶は熱湯でいれると香ばしさが
増します。玄米茶も同様、熱湯でいれると香ばしいさっぱりとした味に。
STEP2 お茶の扱い編
問1.③
冷暗所ならおよそ1年はおいしくいただけます。1年分まとめ買いでもOK。
問2.④
光・多湿・高温を嫌います。酸化を促し旨みを損ないます。人間も、日焼けや湿気は老化の原因に。同じ生き物なんです。
問3.② ④ ⑤
一晩置いたお茶はたんぱく質が増え胃に悪く、薬をお茶で飲むと薬の効用が損なわれる事があります。
STEP3 お茶は良薬編
問1.④
シンプルな飲み物ですが、健康に欠かせない成分が詰まった天然栄養ドリンクです。
問2.③
ほうじ茶は病院で飲まれ、飲み物デビューのあかちゃんもOK。カフェインの少ないお茶です。油っこい料理の後にもピッタリ。
問3.①
ガンの抑制が近年注目されています。この他殺菌作用でO-157を倒す！脂肪吸収を抑え、内脂肪を減らす！など、お茶は頼もしい飲み物です。
お茶の効果を最大限利用して、お茶がらをもう一度生活に役立てる研究をしています！ぜひやってみてくださいね。
お茶に含まれるカテキンには生活に活かせる様々な作用・効果があるんですよ！
手についた生魚やにんにくの臭いは、両手で茶ガラをよく揉むとスッキリと臭いが落ちます。
灰皿によく乾かした茶ガラをいれておくと、タバコの臭さが抑えられます。トイレや玄関に置けば、消臭効果と自然な香りの芳香剤としても効果大！
茶ガラをキッチンペーパーにくるんで、1～2分レンジでチン！すればOK。庫内のイヤなニオイが取れて、爽やかな香りになります。
カテキン以外にも、ビタミンやテアニンなど体によい成分や、汚れを吸着したり洗浄する効果、炎症を抑える効果などがあります。古事記には洗浄に利用されていたという記載もあるほど、古くからその効果は活かされていたんですね！
少し湿った茶ガラを畳や床に撒き掃き掃除！すきまの汚れも取れ、ホコリも立たず清涼感があります。掃除機で 吸い取ればゴミパックの消臭にも効果的。
ギトギトの油汚れには、飲み残しのお茶をサッとかけておくと汚れ落ちがグンとUP。茶ガラを紙パックに入れ、スポンジ代わりに使うのもGood！
茶ガラを入れた布袋で顔を軽くマッサージすると、お肌がツヤツヤに。ぜひ、お試しあれ。
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