静岡県掛川市のお茶 おおむら園 大村園
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静岡県掛川市のお茶、深蒸し茶のおおむら園 大村園

お茶研究所 ステップ1お茶テスト
お茶研究所 ステップ1お茶テスト
お茶にまつわる基礎知識をあつめた「お茶テスト」みなさんもぜひ、トライしてください!
step1
お茶の淹れ方編
問1. 次のうち、お茶の入れ方で間違っている内容を含むのはどれ?
  • ①急須と湯飲み、湯冷ましにお湯を入れて、1分ほど湯飲みを温めます。
  • ②急須と湯飲みのお湯を捨て、3人のお茶をいれるので大さじ山盛り2杯(8g)の煎茶を急須に入れます。
  • ③湯冷ましのお湯を急須に入れ、茶葉が開くまで待ちます。
  • ④茶葉が開いたら急須をぐるりとまわし濃さを均一にする。
  • ⑤それぞれの湯飲みに回し注ぎます。最後の一滴までつぎきります。
問2. 次のうち、お茶をいれるのに最適な水は?
  • ①軟水のミネラルウォーター
  • ②硬水のミネラルウォーター
  • ③水道水
問3. 次のうち、沸騰したお湯でいれるお茶は?
  • ①玄米茶
  • ②ほうじ茶
  • ③粉茶
  • ④芽茶
  • ⑤玉露
step2
お茶の扱い編
問1. 開封前の煎茶(窒素充填)の賞味期限は?
  • ①1か月
  • ②6か月
  • ③1年
  • ④3年
  • ⑤5年
問2. 開封後のお茶をしまう時、正しくないものはどれ?
  • ①冷所
  • ②暗い所
  • ③密閉
  • ④多湿
問3. 次のうち、OKなものはどれ?
  • ①いれてから一晩おいたお茶を飲む。
  • ②お茶でうがいをする。
  • ③お茶で薬をのむ。
  • ④古くなったお茶をカラ炒りしてから、いれて飲む。
  • ⑤古くなったお茶をレンジアップしてから、いれて飲む。
step3
お茶の成分編
問1. 次のうち、お茶に含まれない成分はどれ?
  • ①カフェイン
  • ②脂質
  • ③タンパク質
  • ④鉄
  • ⑤フッ素
問2. 次のお茶のうち、病中に飲むのに最も適しているお茶はどれ?
  • ①煎茶
  • ②ウーロン茶
  • ③ほうじ茶
  • ④玄米茶
  • ⑤抹茶
問3. 次のうち、お茶の効能として期待できないものはどれ?
  • ①骨密度の向上
  • ②発ガン抑制
  • ③虫歯・口臭予防
  • ④ダイエット
  • ⑤ストレス解消
お茶研究所 ステップ1お茶テスト回答解説
STEP1 お茶のいれ方編
問1.④
渋みが出てしまいます。急須はぐるぐる回さず、 しとやかに注ぎましょう。
問2.①
ミネラルが多いと甘味が損なわれます。水はお茶の命。国産に多い軟水でいただくのがおすすめです。
問3.① ②
火で炒ったほうじ茶は熱湯でいれると香ばしさが 増します。玄米茶も同様、熱湯でいれると香ばしいさっぱりとした味に。
STEP2 お茶の扱い編
問1.③
冷暗所ならおよそ1年はおいしくいただけます。1年分まとめ買いでもOK。
問2.④
光・多湿・高温を嫌います。酸化を促し旨みを損ないます。人間も、日焼けや湿気は老化の原因に。同じ生き物なんです。
問3.② ④ ⑤
一晩置いたお茶はたんぱく質が増え胃に悪く、薬をお茶で飲むと薬の効用が損なわれる事があります。
STEP3 お茶は良薬編
問1.④
シンプルな飲み物ですが、健康に欠かせない成分が詰まった天然栄養ドリンクです。
問2.③
ほうじ茶は病院で飲まれ、飲み物デビューのあかちゃんもOK。カフェインの少ないお茶です。油っこい料理の後にもピッタリ。
問3.①
ガンの抑制が近年注目されています。この他殺菌作用でO-157を倒す!脂肪吸収を抑え、内脂肪を減らす!など、お茶は頼もしい飲み物です。
お茶研究所 ステップ2お茶がらリユース研究
お茶研究所 2お茶がらリユース研究
お茶の効果を最大限利用して、お茶がらをもう一度生活に役立てる研究をしています!ぜひやってみてくださいね。
お茶ガラを使って脱臭・消臭
お茶に含まれるカテキンには生活に活かせる様々な作用・効果があるんですよ!
緑茶成分カテキンが脱臭消臭効果をもたらして、あなたの家のトラブルを解決します!
お茶ガラが手の臭みをとります
手についた生魚やにんにくの臭いは、両手で茶ガラをよく揉むとスッキリと臭いが落ちます。
お茶ガラがたばこの臭みをとります
灰皿によく乾かした茶ガラをいれておくと、タバコの臭さが抑えられます。トイレや玄関に置けば、消臭効果と自然な香りの芳香剤としても効果大!
お茶ガラがレンジ庫内の臭みをとります
茶ガラをキッチンペーパーにくるんで、1~2分レンジでチン!すればOK。庫内のイヤなニオイが取れて、爽やかな香りになります。
お茶ガラを使って脱臭・消臭
カテキン以外にも、ビタミンやテアニンなど体によい成分や、汚れを吸着したり洗浄する効果、炎症を抑える効果などがあります。古事記には洗浄に利用されていたという記載もあるほど、古くからその効果は活かされていたんですね!
緑茶成分カテキン サポニン テアニン ビタミンが美肌や汚れの吸着、洗浄効果や抗炎症作用をもたらします
お茶ガラが手の臭みをとります
少し湿った茶ガラを畳や床に撒き掃き掃除!すきまの汚れも取れ、ホコリも立たず清涼感があります。掃除機で 吸い取ればゴミパックの消臭にも効果的。
お茶ガラがたばこの臭みをとります
ギトギトの油汚れには、飲み残しのお茶をサッとかけておくと汚れ落ちがグンとUP。茶ガラを紙パックに入れ、スポンジ代わりに使うのもGood!
お茶ガラがレンジ庫内の臭みをとります
茶ガラを入れた布袋で顔を軽くマッサージすると、お肌がツヤツヤに。ぜひ、お試しあれ。
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